Vitt, rosé, rött eller orange...


Vi ger gärna rekommendationer på dryck som kompletterar era val av rätter.
Från vinlistan erbjuder vi alltid minst 10 utvalda viner på glas.
Alla viner är hantverksmässigt producerade på ekologiskt odlade druvor som speglar växtplatsen.
Generösa, uttrycksfulla, genuina och alldeles underbara.
Låt oss servera dig ett glas, vill du veta mer har vi mycket att berätta!
Sommelier Veronica Andersson erbjuder vinprovningar både till stora och små grupper


Vinkällarlista                 Vinprovningar                 Sommelier Veronica Andersson har ordet

 

 

Vitt vin

AUSTRALIEN
 

McLaren Vale                                                                                           395
Gemtree Gemstone Chardonnay 2016

FRANKRIKE

Alsace
Kuentz Bas Riesling 2015
Kuentz Bas Auxerrois 2014




450
450
Bourgogne Macon
Domaine André Bonhomme Viré Clessé 2014

525
Chablis
Domaine Jean- Marc Brocard
Vau de Vey Premier cru 2013

Domaine Jean Goulley et Fils Petit Chablis 2014

795


595

Languedoc 
Mas De l´Oncle Plaisir 2014
Vermentino/Chardonnay/Muscat/
Sauvignon Blanc

Sancerre
Vincent Grall Sauvignon blanc 2015

 

450

 

595

   
ITALIEN

Trentino

Cesconi Manzoni D.O.C 2013


Veneto
Monte del Frá Ca´del Magro 2015
9 druvor



489



525
 
 
PORTUGAL

Douro
Wine and soul Guru 2013
Viosinho,Rabigato,Codega,Gouveio 

Vinho Verde
Quinta do Ameal Loureiro 2014



795


475
Lissabon
Ouinta de Chocapalha Reserva
Chardonnay 2015



Tejo
Tyto Alba 2015
Fernâo Pires, Verdelho
475






495

NYA ZEELAND

Marlborough

Greywacke Riesling 2011

Clos Henri Petit Clos Sauvignon Blanc 2014



550

 

495

 
 
TYSKLAND  

Pflaz
Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2015

Rheingau
Eva Fricke Keidricher Riesling 2013

Rheinhessen
Gysler Sandstein Trocken Riesling 2014
Gysler Feldgefluster Riesling 2014

Mosel

Sybille Kuntz Riesling Kabinett Trocken 2014


595
 

749

 
475
475

 

695

SYDAFRIKA

 
Paarl
Avondale Anima Chenin blanc/Rousse

 

425
UNGERN

Tokaji

Kiráyudvar furmint 2008



595

ÖSTERIKE
Wachau Veyder-Marlberg Kreutles Grüner Veltliner 2013 
 


569

 
 
 
 

Rosévin

 
FRANKRIKE

Loire

Puzelat-Bonhomme KO 
Gamay/Cabernet Franc 2014
 


450
ITALIEN

Abruzzo

Torre dei Beati Rosa-ae Montepulciano 2013

SPANIEN

Granada

Barranco Oscuro Listán 2012


475




495

ÖSTERRIKE

Burgenland

Umathum Rosa Blaufränkisch 2016

 

 

495

 

Orange vin

 
   
ITALIEN

Toscana

Massa Vecchia 
Vermentino/Trementino/Malvasia 2010

Lazio 
Le Coste Biancetto Procanio 2013



695



675
 

Rött vin

 
FRANKRIKE

Bourgogne Saint Romain

Domaine de Chassorney La Syrah 2013



549
Beaujolais
Marcel Lapierre Villié- Morgon Gamay 2011


695
Languedoc
Mas Coutelou
La Vigne Haute Syrah 2013
Vin des Amis Syrah / Grenache 2014
Marie Chauffray Syrah/Grenache/ Cinsault 2011
Lafon & Chamboisier Racine Pinot Noir 2014


575
475
495

495
Rhone
Domaine Santa Duc les Quatre Terres
2012


450
 

ITALIEN

 
Basilikata
Gricos Aglianico del Vulture D.O.C 2012

475
Piemonte
Carussin Asinoi Barbera d´Asti 2014
Peccherino Siri D´jermu Dolcetto 2012

495

625

Toscana
Silvio Messana Montesecondo Sangiovese IGT

 


495
Sicilien
Frank Cornelissen Contadino 2013

550
Trentino
Cesconi Moratel Merlot / Lagrein / Teroldego

579
   

LIBANON

Bekaadalen

Musar Jeune 2011

Château Musar 2008 




450

895

SPANIEN

Mallorca

Fangos Negre  2011
Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Bierzo
El Castro de Valtuille Joven 2013
Mencia,Alicante Bouschet, Marencao

Ribera del Duero
Flores del Callejo 2015
Tempranillo



625



450




475
PORTUGAL

Lissabon

Quinta de Chocopalha
Cabernet sauvignon 2012

Vino Tinto Tinta Roriz/Touriga national/Castelâo/Syrah

WIne and Soul Manoella 2013
Touriga National/Touriga Franca/Tinta Roriz

Douro
Quinta de Tourais Miura (15 druvor) 2013




495



395


575



695

SYDAFRIKA

Paarl

Avondale Jonty´s duck 2011
Shiraz / Cabernet Sauvignon / cabernet franc / Merlot




450

USA
Columbia Valley

Charles Smith Wines of Substance Cabernet Sauvignon 2014


Central Coast
Birchino Grenache 2012



649
 

 

 

525

   
ÖSTERRIKE

Burgenland

Weingut Umathum Zweigelt 2011



595

Bubbel & Champagne

 
SPANIEN

U Mes U Fan Tres Cava Blanc de Noirs

ITALIEN
Canha Perlage Prosecco Superiore DOCG Brut


495


495
Champagne  
Larmandier - Bernier Vertus
Blanc de Blanc Extra Brut
Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature

795

895

Emmanuel Brochet

Le Mont Benoit Extra Brut 

 

750

 

 
Laherte Fréres Chavot
Rosé de Meunier NV
Vieilles vignes de Pinot Meunier 2008

695
795
Vouette & Sorbée Buxières-sur-Arce
Fidéle Extra Brut, Blanc de noirs

849
   
 

Öl

 
Alkoholfri öl 0,5%
Nils Oscar lager EKO

Lättöl 33 cl 2,1%
Grängesberg EKO

49

35

Starköl 50 cl   
Mariestad lager
Höga Kusten lager/ale
Westerbottensbryggerier

Malgomaj pilsner

Malgomaj Vithatten


69
69

 

85

89

Starköl 33 cl
Melleruds utmärkta pilsner EKO


Southside brewing Co. Lager

Southside brewing Co. IPA
Southside brewing Co. Red Ale

Southside brewing Co. Rye ale


Westerbottensbryggeri

Grönåker ale EKO

Röbäck red ale

 

Jämtlandsbryggerier Bärnsten


59


70
85
79
85

 

 

79

85

 

69

 

Cider

 
Angry Anchord äppel cider EKO

Kiviks äpple/fläderblom EKO
79

69
 

Läsk & Vatten

 
Loka, Coca Cola, Fanta, Sprite, Trocadero, Sockerdricka         
Vattenflaska, kylt,stilla eller kolsyrat
Belvoir Ginger Beer EKO
30
30
35
 

Must & Juice

 
Kråkbärsdricka
Tranbärsjuice
Apelsinjuice EKO
Äppeljuice EKO
Äppelmust från Österlen
Vita vinbärsmousserande
59
45
30
30
45
49
 

Kaffe & Te

 
Arvid Nordqvist mörkrost rättvisemärkt och ekologiskt           
Enkel espresso
Dubbel espresso
Cappuccino
Kaffe Latte
Svart, grönt eller rött te
Pressokaffe


35
45
50
55
35
30

Den unika jordmånen, vinmakarens kärlek och engagemang skapar de viner du kan njuta av från vår vinlista

Allt på vår vinlista är hantverksmässigt producerade viner, med stark karaktär och som produceras i harmoni med miljön.

Flertalet av våra viner har en historia om en övertygad biodynamisk odlare, intressanta personligheter med stort kunnande och stark vilja.

Våra viner överraskar i sin frikostighet, garanterat alla innehåller ekologiskt odlade druvor Inga onödiga kemikalier, inga konstigheter, helt naturligt och alldeles underbart!

Med andra ord ohämmade, generösa, uttrycksfulla, genuina viner som speglar växtplatsen, druvan och vinmakaren.

Utöver de viner som presenteras här, har vi totalt över 100 olika viner i vår vinkällare som vilar där i väntan på att få avnjutas. Fråga gärna efter vinlistan, vi guidar dig gärna till ditt val av dryck i kombination med er meny.

Till alla våra rätter på den tryckta A` la carte menyn i matsalen har vi rekommendationer på kompletterande dryck. Vill du veta mer, så berättar vi gärna mer om våra utvalda viner!


 

Avec

 
Brandy
Miguel Torres 20y

28
Calvados
Boulard Grand Solage
Boulard  XO
Kullados Kullabygdens destilleri

24
30
40
Cognac
Braastad XO
Braastad EKO
Courvoisier VS
Grönstedts Monopol VSOP
Grönstedts VO
Grönstedts XO
Léopold Gourmel VSOP EKO
Guy Pinard & Fils VSOP EKO
Hardy´s VSOP EKO

32
32
26
26
27
28
32
32
32
Grappa
Vinaccia di Nittardi EKO
Massa Vecchia EKO

35
45
Gin
Härnö EKO
Spirit of Hven gin Backafallsbyn EKO

28
30
Likör
Amaretto
Baileys
Baileys Chocolate luxe
Cointreau
Drambuie
Gold strike
Frangelico
Limoncello
Likör 43
Mackmyra Bee
Xanté

24
20
25
26
24
26
20
20
20
25
28
Rom
Pampero Aniversario, Venezuela
Diplomatico Reserva Excl 12y, Venezuela
Diplomatico Singel Vint. 2001, Venezuela
Zacapa 23y, Guatemala
Pyrat XO, Guyana

28
32
55
45
32
Whiskey
AnCnoc
Auchentoshan
Benromach EKO
Blanton´s Gold Edition Bourbon
Famous Grouse
Jack Daniels
Laphroaig 10y
Mackmyra Midvinter
Mackmyra Förstra utgåvan
Mackmyra Midnattsol
Mackmyra Brukswhiskey
Mackmyra Svensk Rök   
Oban 14y   
Spirit of Hven Seven stars No.1 EKO
Spirit of Hven Seven stars No.2 EKO
Spirit of Hven Seven start No.3 EKO    
The Macallan 12y
The Yamazaki 12y

28
32
36
40
24
24
32
35
38
38
30
39
34
50
49
48
35
38
Dessa drycker är endast ett urval av det vi erbjuder. Fullständigt utbud presenteras i Avecbaren.

 

 

Aktuellt

GARANTERAT JULBORDSFRITT

Publicerad den 27 september 2017 12:00
Middagstid 24/11 till 23/12 erbjuds du en 3-rätters julinspirerad meny med råvaror från närliggande gårdar, hav och... Läs mer

Följoss på Facebook

 

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Nyhetsbrev
Anmäl dig till våra nyhetsbrev.
Namn
E-post
Nyhetsbrev kommer ca en gång i månaden. Du kan avbryta din prenumeration i varje nyhetsbrev.
Restaurang Nygatan 57 i Skellefteå. Tel: 0910-134 44

Foto: Patrik Hagerman, Felicia Lindfors m.fl
Foto och webbdesign MonkeyMind.se
Dela vår sida