Vår norrlandsinspirerade meny ger dig nya smakupplevelser


Middagsmenyn serveras måndag till lördag från kl.17.00.

Utökade öppettider vid speciella arrangemang

Boka bord på telefon 0910-134 44 eller via vårt bokningsformulär.
Om ert sällskap överstiger tio personer ser vi gärna att ni beställer er meny i förväg 

Ni kan antingen välja fritt ur vår middagsmeny nedan eller enas kring våra färdiga menyer >> Menyerbjudanden
Varmt välkomna att ta del av den rikedom av smaker som erbjuds i våra omgivande trakter, skog, äng, sjö och fjäll!

 

 

 

Smårätter

 

Renfors tomater          

Surdegsbröd | Ramslök | Rybsolja
Saltrostade solrosfrön 

 

Olas sill

Citronverbena och nässelemulsion| Serverad med ljusungsbröd från Kåge och Västerbottensostsmör 

125



 

125 

 

Härnögingravad Jävre- regnbåge

Gurka | Tonicskum | Krasse
Granskott
125

Burträskkantarellost

Lufttorkad norrländsk skinka | Mandelpotatisplätt | Senapskål

125

 

Sallad

 

Ekologisk getost

från Järna mejeri

Salladsskott | Persilja 
Apelsinolivolja|Surdegscroustini

Vita vinbär | Vit balsamico

Honung från Renfors



195

 

Från växtriket * vegan

 

Kornotto med grillad spetskål

Vreta gulärt | Tryffelolja |

Vitt vin | Friterad libbsticka

250

 

Fisk

 

Pankofriterad aborre från Kalix

Citron | Sallad | Syrad rödlök | Pommes frites | Ramslökaioli

275
Regnbågsfilé från Jävre
Blast | Bränd blomkål | Kapris
Krossad färskpotatis | Dillsmör
295



 

Burgare

 

En saftigt rejäl burgare på 200g

Eko- lamm från Bergåkersgården

Västerbottensost | Briochebröd Sallad |rostad lök | Renforstomat

Aioli |vildgurka | pommes frites



195

 

Kött

 

Utegris från Järvtjärn

Rökt äppelcidersås

Knippelök | picklad majrova

Salviasmör | Färskpotatis

275

Grillat är gott!

Flankstek från Norrländska gårdar

Ölbräserad pärllök | Spenat

Ramslöksaioli | Pommes frites

295

 

 

 

Allas favorit

 

Smörstekta småplättar
Hallonsylt

Vispad grädde från

norrländska kor

69/ 5 st

 

 

Efterrätt

 

Rabarber- och flädersoppa

Hallonsorbet | Citronmeliss

98

Frusen krusbärscheesecake

Limecurd | Kolasås | Kaksmulor

 

135

Ekologisk chokladkokoscreme

Björnbär | Nötkrokant
125


 

En ostbit från Svedjan

Hjortonkompott

Huså frökex

69

Chokladtryffel

Diplomatico rom | Karamellcrunch

25 /st

Avec

 

Brandy
Tegnér & son VSOP

28
Calvados
Busnel  VSOP

24
 
Cognac
Grönstedts Monopol VSOP
Grönstedts VO
Grönstedts XO

26
27
28

 
Grappa
Vinaccia Nittardi EKO
Monte del Frá Ca´del Magro EKO
Pietro Cassina Grappa di Lessona

33
35
39

 

 

Likör
Amaretto
Baileys
Baileys Chocolate luxe
Cointreau
Gold strike
Limoncello
Mackmyra Bee
Xanté

24
20
25
26
26
20
25
28

Rom

Diplomatico Matuano

Diplomatico Reserva Exclusiva 12y

Diplomatico Single Vintage 2002

 

35

45

55

 

Svensk Whisky

Mackmyra Mack
Mackmyra Första utgåvan
Mackmyra Brukswhiskey
Mackmyra Svensk Rök   
Oban little bay  
Seven stars No.1 DubheEKO 
Seven stars No.2 Merak EKO  
Seven stars No.3 Phecda  EKO 
Box Dálvve



33
35
30
39
35
50
49
48

45

Dessa drycker är endast ett urval av det vi erbjuder. Fullständigt utbud presenteras i Avecbaren.

 

Snacks

 

Torres svart tryffelchips 39

Ekologiska oliver

Ekologiskt knäcke

Serverat med Västerbottensostsmör

39

39

 

 

 

Aktuellt

Vi är med på Star Wine List som guidar till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna.

Läs mer

Följ oss
på Facebook

 

Följ oss på
Instagram



@restaurangnygatan57
Restaurang Nygatan 57 i Skellefteå. Tel: 0910-134 44

Foto: Patrik Hagerman, Felicia Lindfors m.fl
Foto och webbdesign MonkeyMind.se
Dela vår sida